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| mangarataia |
BALA DE MANÁ-CUBIU COM MANGARATAIA
Ingredientes:
4 frutos de Maná-cubiu de 100 g
100 g de mangarataia (nome local para gengibre, Zingiber officinale)
500 g de açúcar
Modo de preparo:
Descascar os frutos, retirar as sementes e triturar no liqüidificador.
Ralar a mangarataia.
Colocar em uma panela o Maná-cubiu, a mangarataia e o açúcar e mexer em fogo brando até que a polpa fique apurada, no ponto de enrolar.
Enrolar em forma de balas em papel manteiga ou celofane.
Ingredientes:
4 frutos de Maná-cubiu de 100 g
100 g de mangarataia (nome local para gengibre, Zingiber officinale)
500 g de açúcar
Modo de preparo:
Descascar os frutos, retirar as sementes e triturar no liqüidificador.
Ralar a mangarataia.
Colocar em uma panela o Maná-cubiu, a mangarataia e o açúcar e mexer em fogo brando até que a polpa fique apurada, no ponto de enrolar.
Enrolar em forma de balas em papel manteiga ou celofane.
